曾经风靡一时的太平洋咖啡

接二连三的闭店了

10月18日，广州日报新花城记者调查市场发现，当前太平洋咖啡广州市场门店锐减，继海珠区广医二院门店昨日（17日）闭店后，天娱广场门店也将于本月20日闭店。

对“太平洋咖啡考虑退出内地市场”的有关传言，太平洋咖啡相关人士向记者否认。就是否考虑出售太平洋咖啡，其表示，当下没有出售打算。

太平洋咖啡在广州市区中心

将仅剩1家门店

今天，记者来到太平洋咖啡广州天娱广场店，见到烘焙包点柜子上立着一份致顾客的信。信中称，因公司战略调整，该店铺将于10月20日闭店，并留下客服电话，请顾客在门店购买商品有任何疑问或者需要售后服务，都可致电咨询。

这家门店位于天娱广场西塔楼入门口，既有吧台区又有沙发区，有将近20个座位。比起瑞幸、库迪来说，太平洋咖啡的门店面积算不小。下午2点左右，已有五六位市民在叹咖啡休息。门店工作人员称，闭店以后，会员卡也可以到城中其他门店消费。

太平洋咖啡在广州市区里，所剩的门店不多了。记者在第三方平台上查到，整个广州当前只有4家门店处于营业状态，其中有2家在白云机场，天娱广场这算1家，还有1家在新港东路。

新港东路门店的工作人员告诉记者，在其他店铺充值的会员卡也可以过来消费，“我们这个月还营业，下个月谁知道呢？”本月20日之后，市区中心的太平洋咖啡店将仅剩1家！

昨日，太平洋咖啡海珠区广医二院门店正式结业。在广医二院工作的许女士告诉记者，医院附近的咖啡店实在太多了，与太平洋咖啡差不多价位的星巴克都有2家，而性价比超高的瑞幸、麦当劳也在步行范围内，周边还有许多精品咖啡店。

门店数曾仅次星巴克

主打精品咖啡

据其官网公开资料显示，太平洋咖啡于1992年在中国香港诞生，2010年被华润集团成员公司华润创业收购，成为其旗下唯一咖啡连锁品牌。2011年，太平洋咖啡正式进入中国内地市场。

公开资料显示，2012年9月，太平洋咖啡在内地的门店数量突破100家。太平洋咖啡主要集中在北上广深开店，主打精品咖啡，产品客单价在30元上下，目标消费群体则是商务人士，到了2015年，太平洋咖啡已经成为内地门店数仅次于星巴克的咖啡品牌。

但是，自2022年年底开始，太平洋咖啡就陆续被曝出门店大幅关闭。第三方平台窄门餐眼显示，截至2023年8月21日，太平洋咖啡在全国门店数仅剩309家，其中，123家在香港，185家在内地。

记者通过第三方平台查阅到，太平洋咖啡在上海只有4家在营门店，在深圳有8家，北京有5家，也就是北上广深加起来一共是21家。

另据红星新闻消息，今日，对“太平洋咖啡考虑退出内地市场”的有关传言，太平洋咖啡相关人士向记者否认。太平洋咖啡表示，目前确实有部分门店关闭，是出于战略上的主动选择，后续仍会继续经营剩下门店，无论内地还是香港。

至于是否考虑出售太平洋咖啡，其表示，当下没有出售打算，先经营好现有门店。

分析：商业模式老化

性价比、创新力不匹配

“商业模式老化、难以应对激烈的市场竞争，发展匹配不上当下国内消费变化。”上海啡越投资管理有限公司董事长王振东分析，太平洋咖啡的连续闭店是其商业模式导致的。它与星巴克、Costa的模式更像，强调做第三空间，相对来说，店面面积比较大，运营成本比较重。

从品牌形象、菜单与产品来看，太平洋咖啡已属老化滞后，产品方面也缺乏爆款。“在其发展比较好的时候，未能夯实好主营业务。国内咖啡行业价格战也带来影响，价格战背后真正考验的是供应链支撑力。太平洋咖啡的门店相对少，没办法形成规模效应，在供应链上就比较弱。”王振东说。

从价格与产品创新来看，太平洋咖啡的优势有限。记者在天娱广场门店看到，其所有饮品最便宜一杯也要27元，普遍在30～35元区间。相比之下，其他13元左右的咖啡、饮品，被网友评价为“太香了”。

从整个咖啡行业发展来看，王振东认为，当下已经发展到中后期，比较饱和。

以瑞幸为例，瑞幸的飞跃发展有两次好的发展机遇，一是2022年消费习惯从线下转移到线上，订单大幅增长；另一次是2023年Q2和Q3，价格战令得瑞幸的渗透率得到极大提升，从两个季度来看，门店单价下降了，但是客户增长以及同店营收创下历史最高。

“但是，进入今年以来，瑞幸门店数量虽然已达到历史高位，也就是2万多家，但是同店营收下降非常明显。我认为，单纯靠规模增长已经无法带来效率的增长，甚至说边际效益没有递增，可能还在递减。对于整体行业而言股票交流平台网站，更要考虑的是迭代创新，然后降本增效。”王振东告诉记者。

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